如何用格兰仕烤蛋糕

格兰仕，这个家喻户晓的家电品牌，不仅擅长烹饪美食，还能轻松助你打造美味蛋糕。今天，就让我们一起探索如何用格兰仕烤蛋糕，让你的厨房成为甜蜜的乐园。

一、挑选合适的蛋糕模具

1.选择大小合适的蛋糕模具，确保蛋糕烤制后不会变形。

2.模具内侧涂抹一层黄油，并撒上一层面粉，防止蛋糕粘连。

二、准备蛋糕材料和工具

1.核心材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、泡打粉等。

2.工具：格兰仕烤箱、电子秤、打蛋器、橡皮刮刀、量杯等。

三、蛋糕面糊制作

1.将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放在两个无水无油的容器中。

2.使用打蛋器将蛋黄与糖混合打发，逐渐加入牛奶，搅拌均匀。

3.慢慢筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免面糊起筋。

4.蛋白打发至湿性发泡，取三分之一蛋白与蛋黄面糊混合，翻拌均匀。

5.将剩余蛋白全部倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

四、蛋糕入模烤制

1.将蛋糕面糊倒入涂抹黄油的蛋糕模具中。

2.用橡皮刮刀刮平面糊表面，放入格兰仕烤箱中。

3.设置烤箱温度为150℃，烤制时间约为35-40分钟，具体时间根据模具大小和蛋糕厚度调整。

五、蛋糕出炉和装饰

1.烤制完成后，待蛋糕稍微冷却，倒扣脱模。

2.使用刮刀将蛋糕表面抹平，可以根据个人喜好添加奶油、水果等装饰。

3.将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

六、注意事项

1.蛋糕面糊不宜过度搅拌，以免面糊起筋，影响蛋糕口感。

2.烤箱温度和时间要掌握好，避免蛋糕烤焦或未熟。

3.蛋糕模具和工具要清洗干净，避免异味影响蛋糕味道。

用格兰仕烤蛋糕，轻松享受美味时刻。掌握以上方法，让你的厨房变成甜蜜的乐园，和家人朋友共享美好时光。