在农业养殖领域，选择合适的养殖项目往往能带来丰厚的收益。养殖什么最赚钱呢？以下是一些热门且具有较高盈利潜力的养殖项目，供您参考。

一、特色家禽养殖

1.乌*养殖：乌*因其肉质鲜美、营养价值高而备受市场欢迎。目前，乌*市场供不应求，养殖乌*具有很高的经济效益。

2.鸽子养殖：鸽子肉、鸽蛋均具有较高的营养价值，市场需求稳定。鸽子养殖技术相对简单，适合家庭养殖。

二、特种水产养殖

1.草鱼养殖：草鱼是我国最常见的淡水鱼之一，市场需求量大。通过科学养殖，草鱼产量和品质都能得到保证。

2.鲈鱼养殖：鲈鱼肉质鲜美，市场需求稳定。鲈鱼养殖技术较为成熟，适合大规模养殖。

三、特色农产品养殖

1.柑橘种植：柑橘含有丰富的维生素C，市场需求旺盛。选择优质柑橘品种，科学管理，可带来可观的经济效益。

2.茶叶种植：茶叶是我国传统的农产品，具有很高的市场价值。选择优质茶叶品种，科学种植，可收获丰厚的收益。

四、生态养殖

1.土*养殖：土*肉质鲜美，营养丰富，市场需求大。生态养殖土*，注重环保和健康，更具市场竞争力。

2.蜜蜂养殖：蜜蜂养殖不仅可获得蜂蜜，还能为农作物授粉，提高产量。蜜蜂养殖技术简单，适合家庭养殖。

五、特色畜禽养殖

1.羊养殖：羊肉市场需求稳定，羊奶具有较高的营养价值。羊养殖技术成熟，适合大规模养殖。

2.猪养殖：猪肉市场需求量大，养殖猪具有很高的经济效益。选择优质猪种，科学养殖，可提高产量和品质。

养殖什么最赚钱，关键在于选择适合自己的项目，掌握科学养殖技术，注重品质和环保。通过不断学习和实践，相信您一定能找到适合自己的致富之路。